Esta cerveja Porter é carregada em aromas e sabores, robusta no corpo e com um leve tostado, característico das cervejas deste estilo. É produzida com o que há de melhor em ingredientes nacionais e importados.O café utilizado na fermentação é da região Alto Mogiana e passa por um exclusivo processo de maceração à frio antes de ser adicionado a cerveja, mantendo inalterados seus aromas e sabores.
Deve ser servido a temperatura de 8 até 12 graus, ou seja, nãoé uma cerveja para consumo extremamente gelada.
Tem graduação alcoólica de 6%.
E esta cervejaé uma homenagem a Santos Dumont, sendo que a cervejaria batizou a cerveja com o nome do primeiro aeroplano inventado por esse brasileiro mundialmente reconhecido como pai da aviação.
